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用一場很華麗的鮭魚親子丼作為開端～後面的照片更值得期待了！！
夏天這麼熱，真的胃口很差，也不想吃一些很重口味黏膩的東西，所以日本料理真的是夏季之友阿～
這家店叫做-傘壽司，不是散壽司喔，就是雨傘的傘，為什麼呢後面會告訴你，滿喜歡這樣的設計！
這天去的時候是假日中午，可是剛好只有我們兩人，非常清幽～菜單很簡單，只有幾樣東西，但都是套餐很划算～
於是第一道就是剛剛看到的鮭魚親子丼，師傅超認真的排列，真的很像藝術品！而且超美味～
每次吃到好吃的東西我就會搖來搖去～
全部的座位都在板前，可以看到師傅製作過程，散壽司的環境很乾淨，我有觀察到師傅超強迫症，每用完一個東西一定放回原位。
套餐附的前菜
套餐附的醃漬物
我們總共點了兩個套餐，一個是鮭魚親子丼，一個是八貫壽司，魚的部分就看當天有什麼漁獲由師傅做搭配。
干貝壽司
鮭魚卵壽司
我最愛的海膽！～套餐＄680本來沒有期待有海膽，真的是很大的驚喜！
長長的一條鮭魚肚，入口即化不誇張～
一樣是套餐附贈的蛤蠣湯，很新鮮好喝，適合宿醉的朋友喲～
最後就要來揭曉為什麼要叫做傘壽司了，傘壽司店內有很多傘的元素，可能老闆很喜歡傘吧，因為有燈有點難拍，
但可以看到燈罩是個傘架吧！很特別～
最酷的是玻璃旋轉門，上面有一個空間是留給傘的，感覺設計很有整體性。
最後最想介紹的是甜點，水信玄餅，用水製成的甜點，點綴些許的黃豆粉真的很特別，我很喜歡～
這次的用餐經驗很不錯～相信我們下次還會再來喲～
台北市四維路14巷3號
電話：02 2706 2338
營業時間 週二到週日12:00 - 14:30 、 18:00 - 22:00
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自然花花藝工作室
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